Đông Trùng Hạ Thảo hữu cơ khô Thảo Linh Đường được sấy thăng hoa từ Đông trùng hạ thảo sinh khối tươi là sản phẩm ở quá trình ban đầu khi nuôi trồng Đông trùng hạ thảo 100% trên ký chủ nhộng tằm và nuôi trồng trong môi trường đạt chuẩn an toàn thực phẩm tiên tiến hiện đại để tạo ra sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo có hàm lượng Cordycepin, Adenosine cao.

Với dạng sinh khối này người tài chính không nhiều thì vẫn có thể trải nghiệm và sử dụng dược liệu quý hiếm.

Sản phẩm: Đông Trùng Hạ Thảo nuôi cấy (Cordyceps Militaris) sấy khô của Bách Hoa Đường
Hộp 10 gram: 599.000 đồng / 1 hộp
Hộp 20 gram: 1.099.000 đồng / 1 hộp
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát

Thành phần của Nấm đông trùng hạ thảo tươi

Theo nghiên cứu trong sinh khối Đông Trùng Hạ Thảo gồm có các thành phần, sinh vật học hoạt chất có giá trị dược liệu cao như: Axit cordiceptic, Adenosin, Hydroxyethyl-adenosin, Holomycota, Cordycepin, Pezizomycotina, Sordariomycetes, nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs), nhiều nguyên tố vi lượng (Al, K, Na,..), 17 axít amin khác nhau, D-mannitol, lipit và nhiều loại vitamin (A, B12, C, B2, E, K,….).

Lợi ích của Đông Trùng Hạ Thảo

Đông Trùng Hạ Thảo là loại dược liệu hàng đầu không chứa độc tính trong Đông y, được xếp trên Linh chi, Nhân sâm hay bất kỳ dược liệu nào khác. Đông trùng hạ thảo được biết đến nhiều trong Y học cổ truyền Tây Tạng và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều bệnh về sức khỏe.
Đông trùng hạ thảo có vị ngọt, tính ôn vào hai kênh phế và thận, tác dụng bồi bổ cơ thể cho người ốm, ích phế, bổ thận, bổ tinh tủy, cầm máu, hóa đờm, dùng chữa hư hao sinh ho, ho ra máu, lưng đau mỏi gối, đau tim, tức ngực…

Cách dùng Đông Trùng Hạ Thảo khô

+ Nguyên liệu: Nấm đông trùng hạ thảo khô sấy thăng hoa
+ Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng 7-10 sợi/ ngày
• Pha Trà: Cho Đông Trùng Hạ Thảo vào ly nước 70̊ C

Quy trình sấy thăng hoa Đông Trùng Hạ Thảo

Quy trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo được trải qua 5 giai đoạn cơ bản được kiểm định chặt chẽ.
Giai đoạn 1: Giai đoạn chuẩn bị, xử lý đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng nhân tạo từ nấm Cordyceps với những điều kiện nghiêm ngặt để thu được thành phẩm đảm bảo chất lượng về hình dáng, màu sắc và dược tính. Sau thời gian nuôi trồng, những quả thể lớn vừa đủ, màu đều đẹp, sẽ được thu hoạch để đưa vào sấy thăng hoa.
Cắt bỏ phần đế, thu những sợi nấm rồi tiến hành sấy thăng hoa. Cần lưu ý trong quá trình xử lý cần phải cắt khéo léo để không làm gãy sợi nấm, đồng thời cần phải tỉ mỉ lựa chọn những sợi đông trùng hạ thảo tốt, không bị hỏng mốc làm ảnh hưởng đến chất lượng của dược liệu sau khi sấy thăng hoa.
Giai đoạn 2: Giai đoạn cấp đông đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo sau khi được xử lý sẽ được xếp vào từng khay sấy đưa vào máy sấy thăng hoa. Đông trùng hạ thảo lúc này được cấp đông nhanh ở nhiệt độ rất thấp (-30 đến -50 độ C) để tất cả dung môi (thường là nước) trong đông trùng hạ thảo chuyển sang thể rắn (nước đá).
Đây là giai đoạn đóng vai trò quyết định trong toàn bộ quá trình sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo. Vì vậy cần phải chú ý theo dõi, đảm bảo nhiệt độ đủ lạnh để đông trùng hạ thảo không bị hư hỏng.
Giai đoạn 3: Giai đoạn sấy khô sơ cấp (sấy thăng hoa) đông trùng hạ thảo
Mục đích của sấy sơ cấp là làm thăng hoa lớp băng trong vật liệu trong môi trường chân không với áp suất thấp. Các tinh thể đá trong đông trùng hạ thảo sẽ thăng hoa mà không qua giai đoạn hoá lỏng từ đó giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng quý giá của dược liệu. Kết thúc giai đoạn này, khoảng 90% ẩm trong đông trùng hạ thảo được lấy đi.
Giai đoạn 4: Giai đoạn sấy khô thứ cấp (khử ẩm) đông trùng hạ thảo
Ở giai đoạn này, nhiệt độ được điều chỉnh tăng dần, giúp lượng nước còn sót lại trong đông trùng hạ thảo bốc hơi gần như hoàn toàn.
Độ ẩm trong nguyên liệu lúc này còn lại khoảng 1 – 4 %, đông trùng hạ thảo được sấy khô mà vẫn giữ nguyên được hình dạng, kích thước, màu sắc và đặc biệt là hàm lượng dưỡng chất như khi vừa mới thu hoạch.
Giai đoạn 5: Đóng gói, dán nhãn sản phẩm
Đông trùng hạ thảo sau khi sấy khô đạt yêu cầu sẽ được phân loại kích cỡ và đóng gói thành các hũ từ 20 đến 500g để phân phối ra thị trường. Sản phẩm xuất khẩu thường đóng gói với kích cỡ và trọng lượng lớn hơn có thể từ 1 đến 10 kg.